Honor a la carne de cerdo La carne de cerdo es una de las más versátiles al servicio de la cocina. Aquí una muestra de 13 platos para probar que se puede aprovechar de la nariz a la cola, y que su calidad responde a todos los presupuestos. Chicharrón...
José Miguel Mulet es profesor de la Universidad Politécnica de Valencia e investigador del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, y también la bestia negra de la denominada agricultura ecológica. Con su primer libro, 'Los productos naturales...
La carne de cerdo no es como la pintan Lejos de perjudicar la salud, ayuda a disminuir el colesterol en la sangre. Sábado 01 de octubre de 2005 num. 146Por María Elena López Es una fuente rica de vitaminas y minerales. Gracias a su alto contenido en potasio...
CARNE DE CERDO, ¿ENEMIGA DE LA SALUD? Por Sofía Montoya Más allá de la mala fama que se le ha creado y que le señala como alimento insalubre y rico en grasas que favorecen sobrepeso y problemas circulatorios, este producto posee interesantes propiedades...